淮安市地方税务局成立于1994年9月12日，主要负责地方税收，各项基金（费）以及社保费的征收管理。自1999年1月1日起，实行了省以下垂直领导管理体制。2018年7月5日，新组建的国家税务总局淮安市税务局挂牌成立，标志着原淮安市国家税务局、淮安市地方税务局正式合并。