用料材料 香菇瓢儿菜盐淀粉水植物油生抽做法1. 香菇去掉柄（可以加入上个菜腊味干锅一起炒）2. 瓢儿菜切去根3. 热水将蔬菜煮熟，摆盘4. 将水，淀粉，盐，生抽调成汁。5. 热锅，下很少量植物油，热了加入酱汁稍微滚动。6. 淋在蔬菜上即成1