淀粉糖浆

淀粉糖浆的词语属性

淀粉糖浆的百科含义

淀粉糖浆，是指淀粉的不完全水解产物。为无色、透明、粘稠的液体。储存性好，无结晶析出，糖组分为葡萄糖、低聚糖、糊精等。各组分的含量比例因水解程度和生产工艺的差异而不同。可分为高、中、低转化糖浆三种。

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