油类学 拼音题名 责任者 田殿元编著 其他责任者 出版者 商务印书馆[发行者] 出版地点 [长沙] 出版时间 民国28[1939] 载体形态 118页 丛编项 主题词 油脂 中图分类号 TQ645 附注说明 职业学校教科书；封面印有：职业教科书委员会审查通过 摘要 1