沈氏副盲鳗，Eptatretus sheni (Kuo, Huang et Mok, 1994)，盲鳗科副盲鳗属的一种动物。体延长呈圆柱状，体后方侧扁。眼退化为皮肤所覆盖。无上下颌。栖息于深海泥沙底。活动力较弱，主要以死鱼或其它无脊椎动物的屍体为食。捕获时，全身会分泌许多黏液并卷成一团，藉以挣扎以利脱困。分布于台湾的西南及东部海域。