江都市教育局是人民政府的职能部门，研究制订全市教育事业的发展规划和年度计划；并指导、协调、组织实施；协调指导全市教育体制和办学体制等方面的改革。2011年11月，撤销县级江都市，设立扬州市江都区。转设江都区教育局。