江湖侠侣（To Have and Have Not ），又名逃亡、取舍之间，故事背景是二次世界大战法国被德国纳粹占领时的马蒂尼岛，鲍嘉饰演一艘专门接待游客海钓的游艇船主，本来生活优悠，后来前往旅馆收账时遇到神秘性感的女扒手巴考尔，顿时心猿意马。在一连串的事件发生之后，鲍嘉决定冒险将巴考尔和法国地下抵抗分子运送到美国去。