汉中大米，陕西省汉中市特产，全国农产品地理标志。汉中大米为籼米，汉中大米米粒细长均匀，色泽清白，晶莹剔透，光滑油润，气味纯正；煮粥浆汁如乳，味甘醇香；蒸饭油亮溢香，柔韧不粘；冷饭成粒性好，不回生。2015年11月05日，原中华人民共和国农业部批准对“汉中大米”实施国家农产品地理标志登记保护。