水力采煤简称水采。水采是利用高压水射流破落煤体。并利用水力来完成运煤和提煤的采煤方法。水力采煤早期，只是利用中压（大于6MPa）水射流破落软煤，对于中硬以上的煤就难以破落.为了破落中硬以上的煤体，世界水采国发展采用了高压力大射流实现水力落煤运煤。