水解酶
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词语解释

水解酶的词语属性

拼音shuǐ jiě méi
拼音字母shui jie mei
拼音首字母sjm

水解酶的百科含义

水解酶是催化水解反应的一类酶的总称(如胰蛋白酶就是水解多肽链的一种水解酶),也可以说它们是一类特殊的转移酶,用水作为被转移基团的受体。

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