水电解是一种化学实验，通过水的分解和合成实验来认识水是由氢、氧两种元素所组成的。主要用品有霍夫曼电解器、直流电源（或铅蓄电池）、导线、试管、酒精灯、量气管、感应圈、电键、铁架台、铁夹、贮气瓶、玻璃水槽等。