毛南菜牛肉

毛南菜牛肉的词语属性

毛南菜牛肉的百科含义

毛南菜牛肉是毛南族特有的菜肴。其肉是一层瘦肉夹着一层肥肉，肉质脆嫩清甜，不膻不腻，将之世成薄片，拌以生姜、蒜、酒、番茄等，用来打边炉，边煮边吃，其味格外鲜美。

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