主料：日本豆腐5条、生粉、色拉油、橙C 制作工艺： 1、西兰花洗净后飞水待用 2、把日本豆腐切成小段，放入到生粉中，摇动碗让豆腐均匀地沾上生粉。 3、取一平底锅，倒入色拉油，油滚后轻轻地放入裹了生粉的豆腐，炸至表皮成金黄色。 4、把西兰花和炸好的日本豆腐放入盘中摆出造型 5、在锅中放入一些水烧开，倒入橙C加生粉水勾芡，把橙味芡用汤勺淋在豆腐上即可。