用料材料 用量腊肉适量榨菜适量干辣椒少许蒜少许姜少许蒜苗少许葱少许做法1. 干辣椒，蒜，姜，蒜苗、葱、切好备用 2. 腊肉洗去油污切薄片 3. 热油倒入蒜，姜，干辣椒，炒出香味放腊肉翻炒至透明 4. 下入榨菜，翻炒两分钟下入蒜苗、葱、加少许鸡精翻炒均匀即可起锅 1