一种兼食用果肉和杏仁的杏。因其杏仁可比拟榛子而得名。普通杏的杏仁含有大量有毒、呈苦味的苦杏仁甙，可以入药，但通常不宜食用（经处理后可少量食用）。而榛杏的仁中几乎不含苦杏仁甙，入口有清香，略带甜味，适合食用，口感良好，营养丰富。