材料黄豆150克，椒盐5克做法1、炒锅置于中火上，将黄豆用清水淘洗后，立即倒入锅中慢慢炒干水分；先慢翻，后快翻；先中火后小火；直到每粒都炸开一个小口就熟透了。 2、把黄豆趁热倒进一个密闭的容器中，加椒盐摇匀即成。