植物干细胞是相对于植物体内已经分化成熟的成熟组织而言的。植物分生组织根据其位置可以分为顶端分生组织和侧生分生组织两大类。其中顶端分生组织包括茎尖分生组织（SAM)和根尖分生组织（RAM)。侧生分生组织包括维管形成层（vascular cambium)和木栓形成层(cork cambium)。通常情况下，我们说干细胞（Stem Cell），多数是在讨论人类干细胞。那么什么是植物的干细胞呢？简单来说，植物的干细胞就是植物体内的两“团”细胞。这两团细胞分别位于植物的顶端分生组织（shootapical meristem，SAM）和根尖分生组织（root apical meristem，RAM）中。