调整某些花卉植物的有关器官，以控制花卉营养生长、生殖生长，并协调其相互关系的技术。在蔬菜生产中，人为地采取摘心、打杈、摘叶、疏花、疏果等措施，以调节植株生长、发育的进程，从而促进形成更多、更好的食用部分，这就叫做植株调整