桑黄素，又称桑色素。一种天然染料，栎精的异构体。由桑科植物黄木的木材内获得，无色针状晶体，味苦。熔点285~290℃（分解），难溶于水。可用作媒染染料，主要用于染羊毛，用不同的媒染剂可得黄色或绿光橄榄色。耐晒耐洗，并用于制造色淀。