核桃芡实粥，1.粳米淘洗干净，放入冷水中浸泡半小时；2.核桃仁、芡实去杂质，洗净；3.莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心；4.锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米、核桃仁、芡实、莲子，先用旺火烧开；5.然后改小火煮至米烂粥稠，下冰糖。