栗子大会汤，即以栗子和洋葱为主要材料煲制的汤。栗子为一种常见的干果，其味道香甜可口。栗子中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效。洋葱中则含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度。将这两种材料合二为一，加入白浓汤煮至沸腾即可。