杨利娟，现任海底捞首席运营官。2019年10月10日，《2019年胡润百富榜》揭晓，杨利娟以75亿元人民币财富排名531位。2020年2月26日，以70亿元人民币财富名列《2020世茂深港国际中心·胡润全球富豪榜》第2642位。