用料材料 用量美国大杏仁20颗荷兰豆50克西兰花100克紫甘蓝100克盐1茶匙（5克）糖1茶匙白醋1茶匙橄榄油1茶匙做法1. 荷兰豆撕去两边的筋洗净，西兰花顺花纹路掰成小朵泡在淡盐水中，紫甘蓝洗净2. 锅中倒入水，大火加热至水沸腾后，倒入少许盐和油，放入荷兰豆、西兰花、紫甘蓝，不盖盖煮至沸腾，关火，放入冷水中浸泡3. 三样菜沥干水分后倒入大碗中，调入调料，搅拌均匀，最后倒入大杏仁即可1