用料材料 用量粉丝150G胡萝卜丝些许黑木耳些许盐，蚝油，鱼露，料酒大概一茶匙做法1. 将粉丝用温水泡十分钟，黑木耳泡好，切丝，胡萝卜切丝，所有材料洗净沥干待用2. 姜蒜爆锅，将木耳和胡萝卜放进爆炒一下，然后将沥干的粉丝放进锅里快速翻炒一下，感觉到快干水时加入适量的水，以没过粉丝为宜3. 约五分钟后，干水即可上碟1