用料材料 西兰花木耳胡萝卜生姜盐白糖鸡精做法1. 木耳泡发后分别和西兰花摘朵洗净，胡萝卜切片备用；2. 锅里倒入清水后煮沸，加入摘朵的西兰花后放入少量盐焯水2分钟后捞出过凉水，沥干备用；3. 另起一锅，倒入油，放入生姜和胡萝卜炒香后加入西兰花和木耳，加入盐、白糖，翻炒；4. 最后加入鸡精，勾芡，起锅。1