曹操善诗赋，更喜美食，每以青梅煮酒，佳肴佐味。一日，曹操与诸臣论酒，内厨用放养田野之肥美土鸡精制成菜，其味鲜嫩、肉质紧实、咀嚼生香，众人食后皆赞不绝口。曹操大喜，对内厨言：满席佳肴不及汝贡一鸡！该鸡由此得名----曹操贡鸡！