日本新糠虾隶属于节肢动物门(Arthropoda)、甲壳纲(Crustacea)、糠虾目(Mysidacea)、糠虾科(Mysidae)、新糠虾属(Neomysis Czerniavsky), 其体长小于1cm, 广泛分布于我国沿海, 周年均可采到。糠虾常被作为鱼类的天然饵料, 也可被制成食品供人类食用。此外，国际上已将其列为一种很好的环境指示生物。