无烟烤肉炉由炭盆，烤盘，隔热水盆，220V25w自循环风机，外筒组成。采用油火分离和强制体内循环以及强制二次燃烧技术，使烤肉时产生的油烟基本上得到有效去除，因此该炉就无需安装排烟管道，油火分离可以使该炉有效地避免了致癌物质的产生。