无油蛋炒饭就具备这两个特点。首先它是一种以米为主的主食，主食的饱腹感通常都比蔬菜水果强；其次一碗饭同时包含了主食、蔬菜和蛋白质，已经具备了人体所需的基本营养，只需要一碗饭就可以不再食用其他食物，算得上是多功能主食。