方美雪，女，人称“蟹后”，《风味人间》第二季（螃蟹横行记）向导，1987生于湖北，深圳长大，现任深圳市蟹后餐饮投资有限公司执行董事、总经理。 2008荣获中餐高级厨师职称，其老师是业内顶顶有名大厨屈浩，2012荣获江苏卫视脱颖而出美女主厨冠军 新华旅行网美食频道美女主厨，深圳市政府评选十大美食达人之一。