用料材料 姜片蒜花椒干辣椒八角鸡啤酒 冰糖做法1. 先在锅里倒油 待油烧热 放入冰糖 大火快速翻炒 炒糖色2. 将切好的鸡块放入锅中小火翻炒3. 放入酱油和盐 继续翻炒4. 放入花椒 干辣椒 八角 姜片 继续炒5. 炒到快干的时候倒入啤酒焖6. 焖一会儿后继续翻炒 炒到只看见清油的时候 倒入蒜末 翻炒几下 即可出锅1