变斑状结构，是变晶结构的一种。斑状变晶结构是指粒度较小的矿物集合体中有相对较大的晶体的结构类型。变斑晶一般是结晶力较强的矿物，在变斑晶中往往有基质矿物的包裹体。而斑状结构中的斑晶和基质矿物是从岩浆中结晶形成的，斑晶比基质矿物先结晶，其中没有基质矿物的包裹体。