挪威位于北欧，国土面积约38.5万平方公里、人口约450万。是世界最富裕、风景最秀丽的国家之一。是世界第二大渔业出口国家，盛产各种高品质海产品。水产养殖业发达，养殖三文鱼产量世界第一，出口到世界120多个国家和地区，占全球产量的50%以上。挪威中上层鱼类主要包括鲱鱼、鲭鱼、多春鱼（毛鳞鱼）等