拌凉皮

拌凉皮的词语属性

拌凉皮的百科含义

凉皮多是利用大米、小麦、豆类等原料中所含的蛋白质制成，其营养价值远高于一般的面条，拉面，刀削面；主要成分是水、蛋白质和淀粉，其营养价值整体高于凉粉。

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