用料材料 扇贝粉丝黄油料酒葱生抽耗油麻油盐糖鸡精做法1. 粉丝用热水泡软，滤干，平铺在盘子上2. 葱切末，黄油切块3. 生抽，耗油，麻油，糖，盐，鸡精调成汁4. 事先可以把扇贝用少许料酒腌制会，不然会醒5. 热锅，放黄油，冒泡融化了就把腌制好的扇贝放入锅内，煎炒一会，5分钟左右，盛出来放在粉丝上面6. 淋上挑好的酱汁，撒上葱花即可1