用料材料 猪蹄扁尖芸豆黄豆葱姜料酒盐鸡精做法1. 食材：猪蹄。(横着斩断，像脚圈) 2. 洗净。滚水焯过 3. 焯好，有毛的地方用铗子弄净 4. 扁尖用清水浸泡二十分钟 5. 斜切块备用 6. 芸豆、黄豆浸泡三十分钟 7. 把猪蹄、扁尖、芸豆黄豆、葱姜、料酒全放到电压力锅，开到煲汤上 8. 一小时后就可以开吃了。(只要加点盐、鸡精) 1