戴云山羊属中小型肉用山羊，产于福建省戴云山脉。戴云山羊长期生长在中高海拔山区，耐高温、高湿、粗饲，雨中仍可放牧；在山高陡坡，草质低劣的环境下，仍可正常生长。该品种羊体型虽小，但适应性强，产肉性能好，皮薄细嫩，膻味轻，是福建省山区的优良羊种。