用料材料 用量五花肉400g青辣椒3个红辣椒1个姜10g蒜10g料酒1汤匙生抽1汤匙做法1. 五花切片，沥干，待用。 2. 辣椒去蒂去子，拍松，切丝～ 3. 热锅，放少量油，放入五花，大火逼出油，直到五花肉微微金黄，后加入料酒生抽翻炒。 4. 放入蒜片，姜丝，辣椒。放盐，翻炒两分钟，完事起锅！ 1