用料材料 用量干虾十来只粉丝六小扎大蒜几根咸鸡肉随意酿猪皮随意盐适量花生油适量做法1. 把大蒜切段，放油爆香。 2. 放5～6碗水，再放干虾，大火烧开后，小火煮15分钟。 3. 把粉丝放到水里泡，变软即可。 4. 粉丝变软就捞起来。 5. 把干虾捞起，把粉丝放到砂锅里，放盐。 6. 把咸鸡和酿猪皮、蒜叶铺在上面，大火煮五六分钟。 7. 把虾摆好，盖上锅盖焖几分钟。 1