巴萨克古堡自1871年创建以来，科瑞丝曼家族就一直致力于葡萄酒的研究以及高品质葡萄酒的挑选。实际上，其创始人爱德华·科瑞丝曼也是葡萄酒第一批经销商中的一位，他所挑选的葡萄酒最终成为科瑞丝曼品牌的一部分。他坚信，与众多不同的葡萄庄园主建立长期的合作伙伴能帮助确保葡萄酒的质量和葡萄品种。