在最大个体和生长速度方面，品种之间的变化幅度很大，罗氏沼虾、美洲沼虾（M. americanum）、真沼虾（M. carcinus）、马氏沼虾（M. malcolmsonii）、恒河沼虾（M. choprai）、非洲沼虾（M. vollenhovenii）和贪食沼虾（M. lar） 是已知个头最大的品种。