峰值强度是相应于土或岩石的应力-应变曲线上最大剪应力的强度。在土的剪切试验中，常以峰值强度代表土的抗剪强度。当岩石达到该值时，岩石内部结构已破坏，变形加剧，承载能力显著下降。土体或岩石达到峰值强度以后的称为残余强度。