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山东烧鸡

山东烧鸡
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词语解释

山东烧鸡的词语属性

拼音shān dōng shāo jī
拼音字母shan dong shao ji
拼音首字母sdsj

山东烧鸡的百科含义

山东烧鸡是一道经典的地方名菜,属于鲁菜系。鸡洗净抹干,切去脚,刺破鸡眼,避免炸时弹起。鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。《神农本草经》上说:常吃鸡肉能通神;后世医家大多认为食之令人聪慧。

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