尖叶眼子菜是沉水草本植物，无根茎。沉水草本，无根茎。茎椭圆柱形或近圆柱形，径0.5-1mm，具分枝，基部常匍匐地面，节处疏生须根，长可达10cm左右，淡黄色，纤长；茎节无腺体，节间长2-5cm。叶线形，无柄，长3-10cm，宽1.5-3mm，常微弯曲而呈镰状，先端渐尖，基部渐狭，全缘。