用料材料 用量小白菜适量苦菊适量白玉菌菇半盒嫩豆腐半块日本酱油（浓口）3勺味淋1勺清酒1勺木鱼素2g左右木鱼花适量葱花适量盐适量做法1. 少量的油下锅，将葱花爆香2. 放入小白菜煸炒，之后再加入蘑菇煸炒3. 放3勺左右的日本酱油，1勺味淋，1勺清酒，稍微再翻炒下后加入2大碗清水4. 水快开的时候下入嫩豆腐和挂面5. 挂面快熟后出锅前加入1~2g木鱼素和适量的盐6. 吃之前在撒上些木鱼花即可1