通常，水分子通过分子间作用力缔合在一起就形成水分子团或者叫水分子簇。有商家宣称，小分子团水由5—8个水分子组成一个水分子团，具有高渗透力、高扩散力、高溶解力、高含氧量、弱碱性。实际上分子团的大小与健康并无关系，水中本身就存在大小不一的分子团，水分子团大小也是不断变化的，通过加热即可以产生分子团小的水。有许多不法商家滥用小分子团水概念，搅乱市场，切不可信。