宝鸡市科学技术局是宝鸡市人民政府工作部门。宝鸡市科学技术委员会于1958年11月成立。2001年11月，宝鸡市科委改名为宝鸡市科学技术局。组织拟订科技促进以改善民生为重点的城乡统筹发展的政策、措施；组织开展全市经济与社会发展领域的重大关键技术攻关；指导农村科技产业、星火技术密集区、农村区域性支柱产业的科技示范与技术推广、科技扶贫、科技下乡工作，推动农村和农业科技进步；指导县区科技工作。