《中华小当家》中小当家所做的大宇宙烧麦， 整个大烧卖中，藏了整头猪所有的鲜味！象徵：藏了一个宇宙生命体中的所有能源！取猪肉的腿肉、里脊肉、肩肉、猪头皮、胃袋、腰子等部分作为大烧卖的材料，其中先将肉质坚韧的部分加以敲打后，再加热，如此激发出肉质本身所拥有的鲜味，清淡却很圆嫩的感觉。食客可自行决定自己喜欢的部分去吃，可说是点心的最高表现！