孙兴祖（1335—1370年），字世安，濠（今安徽凤阳）人，明朝开国功臣，燕山侯。元朝至正十五年（1355年）正月，随朱元璋攻取和州。至正二十年（1360年）五月，参加龙湾之战。明朝洪武元年（1368年），随徐达北征。洪武三年（1370年）五月，战死三不剌川，追封为燕山侯，谥忠愍。