用料材料 用量鸡蛋4个蛋黄2个细砂糖80克低筋面粉100克奶粉50克黄油80克淡奶油50克做法1. 在一个干净的盆里打入四个鸡蛋和两个蛋黄 2. 鸡蛋加80克糖高速打发 3. 打到蛋液提起打蛋头，蛋液缓缓滑落，纹路不会马上消失 4. 倒入过筛的50克低筋面粉和25克奶粉，翻拌均匀 5. 倒入融化成液态的40克黄油和25克淡奶油， 6. 拌匀入模 7. 180度10-15 1